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自02年《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》正式試行以來(lái)，全國(guó)各地區(qū)環(huán)保局都迅速開展油煙污染整治工作，督促指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶安裝油煙凈化器，確保符合標(biāo)準(zhǔn)！

油煙顆粒以及烹飪過程中產(chǎn)生的有害氣體除了會(huì)對(duì)人體造成直接傷害，更會(huì)對(duì)大氣環(huán)境造成破壞性的污染，因此，餐飲行業(yè)中需要按照規(guī)定控制油煙排放。目前新的國(guó)標(biāo)最低標(biāo)準(zhǔn)為1.0mg/立方，超過這個(gè)范圍嚴(yán)格上來(lái)說是不合格的。

油煙凈化器的作用就是凈化廚房油煙，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)改善廚房工作環(huán)境，減少油煙對(duì)人體的侵害。不管是小飯店、酒店、學(xué)校廚房或路邊大、小排檔都必要需安裝上油煙凈化器且油煙排放達(dá)標(biāo)才能過環(huán)評(píng)。

樸華科技油煙凈化器安裝在客戶廠區(qū)

在環(huán)保政策要求下，很多餐飲業(yè)都陸陸續(xù)續(xù)安裝油煙凈化器，但是仍存在一些未安裝油煙凈化器、安裝油煙凈化器后為了節(jié)約成本常常不開啟油煙凈化器的現(xiàn)象，被環(huán)保部門查驗(yàn)后強(qiáng)制要求整改、罰款，因小失大。

對(duì)于餐飲服務(wù)業(yè)超標(biāo)排放，根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》第一百一十八條第一款違反本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者未安裝油煙凈化器，不正常使用油煙凈化器或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由縣級(jí)以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處于五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款;拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓。

是否安裝油煙凈化器、油煙凈化器是否正常開啟是相關(guān)環(huán)保部門查驗(yàn)的重要事項(xiàng)，千萬(wàn)別讓油煙凈化器成了擺設(shè)，不然面臨整頓和處罰是在所難免的！因此，只要是排放油煙的餐飲業(yè)都必須要安裝油煙凈化器，并保障油煙凈化器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。